Ürün Özellikleri

•    10 ile 1000 m arasındaki yükseklik- lerde hemen her bölgede yetiştirilebilir. Kumlu-tınlı sıcak ve geçirgen topraklarda yetişir. Soğuğa dayanıklıdır 7 °C periyodundaki sıcaklık ayva için idealdir.

•    Ayvaya bugün Avustralya hariç tüm dünya ülkelerinde rastlanabilmektedir.

•   Dünyada ayva üretiminde Türkiye birinci sıradadır. Yıllık üretim 2000 yılında 100 bin tonu bulmuştu.

KULLANIM ÖNERİLERİ: Ayva taze olarak doğrudan tüketile- bilen bir meyvedir Ayvanın kabuğu yıkanıp dilimlendikten sonra çiğ olarak tüketilebilir. Reçel, marmelat, meyve suyu ve tatlı yapımında da kullanılır.

SAKLAMA KOŞULLARI: • Ayvayı dilimli bir şekilde de buzdo- labında saklayabilirsiniz. Bunun için dilimlenmiş ayvaları aynı şekilde buz- dolabı poşetine koyarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz..
• Ayvalar genellikle pişirilmiş, haşlanmış ya da dilimlenmiş olarak dondurulmaya daha uygundur.

BESİN DEĞERİ: • C vitamini, lif, potasyum ve antiok- sidanlar bakımından zengin olan ayva vücut için esansiyel olan birçok besin öğesini içermektedir vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini destekler, hastalık- lara karşı vücudu savunur ve vücutta oluşan yaraların iyileşmesini hızlandırır.
• Lif bakımından zengin olan ayva sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.